Le devenir de notre lait

L'exploitation produit 800 à 850 000 litres de lait par an.
Hormis la vente directe, la totalité de la production est vendue au groupe BRESSOR.
Le groupe BRESSOR est une entreprise laitière qui a la particularité d'associer :
- des producteurs laitiers en coopérative (500 producteurs de Bresse et Dombes)
- un industriel laitier (Bongrain)

BRESSOR possède deux usines dans le département de l'Ain pour transformer le lait collecté sur sa zone :
- une sur la commune de Servas
- une sur la commune de Grièges

Spécialiste du fromage, BRESSOR sait allier la tradition et l'innovation avec ses différents produits.
 

 

fromage bresse bleu
 
            
   
   
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